testo=Die Küche setzt vor allem auf die frische der Speisen, sowie der ausreichenden Auswahl die normalerweise Saisonabhängig ist, aber bei uns immer zu finden ist. Hausgemachte Nudeln, sowie köstliche, hausgemachte Mehlspeisen. Unsere Weine kommen vor allem aus dem Friaul und Venetien; trotzdem  bieten wir eine grosse Auswahl von nationalen Weinen an. <br><br>Menü a la carte (3 Gänge) kostet zwischen   30 und i 50 €<br>Mittagsmenü für Touristen 16 €<br><br>Die Vorspeisen:<br>Vorspeise vom Haus (gemischte Fischvorspeise)<br>Stockfisch mit Polenta<br>Oktopussalat<br>Marinierte Sardinen auf venezianische Art mit Polenta<br>Jakobsmuscheln <br>Shrimpscocktail<br>Tomaten Mozzarella Salat<br>Roher Schinken und Melone <br>Rindfleisch -Carpaccio mit Gartenrauke und Granakäse <br>Geräucherter Lachs mit gerösteten Brötchen und Butter <br><br>Die Suppen:<br>Fischsuppe mit gerösteten Brötchen <br>Spargelcremesuppe <br>Steinpilzsuppe <br>Gemüsesuppe <br><br>Hausgemachte, frische Nudeln aus eigener Herstellung:<br>Spaghetti alla carbonara – Spaghetti mit Speck und Ei<br>Tortellini mit Obers und Schinken <br>Lasagne Bologneser Art <br>Penne all’arrabbiata – Penne mit Tomatensauce und Chili<br>Bucatini all’amatriciana – Bucatini mit Speck, Tomatensauce und Chili <br>Spaghetti Bologneser Art <br>Risotto des Hauses <br>Tagliatelle mit Hummer <br>Tagliatelle alla busara – Tagliatelle mit Scampi <br>Bigoli in salsa – Bigoli mit Zwiebeln und Sardellen<br>Gnocchi mit Scampi und Gartenrauke <br>Strozzapreti  al nero di seppie – Schwarze Tintenfischnudeln<br>Tagliatelle mit Jakobsmuscheln und Spargel<br>Spaghetti mit Venusmuscheln <br>Spaghetti mit Klippenfischen <br>Gnocchi mit Lachscreme <br><br>Zweiter Gang: Fischspeisen:<br>Frittierter Fischteller <br>Goldbarschfilet mit Paprika und Safran <br>Seebarschfilet mit Prosecco und Steinpilzen <br>Schwarze Tintenfische mit Polenta <br>Gegrillte Scampi <br>Fisch im Ofen oder in der Folie mit Kartoffeln <br>Gegrillter Fischteller <br>Hummer<br><br>Zweiter Gang: Fleischspeisen:<br>Leber auf venezianische Art mit Polenta<br>Ochsenfilet <br>Wiener Schnitzel <br>Rindfleisch Tagliata mit Steinpilzen <br>Hühnerbrust mit Obers und Pilzen <br>Kalbsschnitzeln <br>Omelette nach Art des Hauses <br><br>Beilagen:<br>Salat (gemischter Salat oder Blattsalat oder Tomaten).<br>Pommes frites oder Kartoffeln aus dem Ofen.<br>Spinat in Butter geschwenkt <br>Saisongemüse <br><br>Desserts:<br>Verschieden hausgemachte Nachspeisen<br>Gemischter Eisbecher <br>Frische Saisonfrüchte <br>Gemischte Käseplatte mit Honig <br><br>