Affettati di mare
Cappesante al latte di cocco e curry su tortino di riso venere
Gran degustazione della casa (per 2 pax)
Il baccalà e le sue varianti
Le tartare
Piovra al raboso su vellutata di patate
Trilogia di marinati
Venezia in tavola
Carpaccio di sorana con nido di verdure croccanti
Crudo di sauris al coltello
Mozzarella di bufala con pomodoro ramato pesto di rucola e balsamico
Soppressa nostrana sottaceti di casa e balsamico
Tortino di melanzane alle due ricotte
